Planta de packing en Cusco mejora calidad y acceso a mercados de la palta peruana

El Gobierno Regional Cusco realizó la entrega de la planta de procesamiento primario de paltas a la Municipalidad distrital de Limatambo en la provincia de Anta. Infraestructura destinada a fortalecer el sector agrario y mejorar la competitividad productiva regional.

La nueva planta permitirá optimizar el manejo postcosecha, asegurar estándares de calidad y mejorar el acceso de los productores a mercados más exigentes, generando mayores ingresos para las familias dedicadas a la agricultura.

Durante la actividad, el gobernador regional, Werner Salcedo Álvarez, destacó que esta planta de packing representa un respaldo directo al trabajo de los agricultores cusqueños, quienes producen alimentos sanos, orgánicos y de calidad reconocida a nivel nacional.

Señaló que el Gobierno Regional trabaja de forma articulada con gobiernos locales y productores primarios, acompañándolo desde la producción hasta la comercialización, con el objetivo de reducir brechas, generar valor agregado y fortalecer la economía rural.

Por su parte, el gerente regional de Agricultura, Juan José Díaz León, explicó que la planta cuenta con un sistema técnico de clasificación y selección que permite estandarizar la palta según criterios de calidad, calibre y presentación.

Precisó que esta implementación mejora la eficiencia del proceso, reduce pérdidas postcosecha y garantiza que el producto cumpla con los requisitos técnicos que demandan los mercados especializados.

La entrega de esta planta de procesamiento primario reafirma el compromiso del Gobierno Regional Cusco con el desarrollo agrario sostenible y la consolidación de la palta como producto estratégico para la región.