Producción de trucha aumentó en 300 toneladas el último año en Cajamarca

La producción de trucha aumentó en 300 toneladas el último año en la región Cajamarca, lo que permite popularizar el consumo de este importante producto hidrobiológico en los restaurantes a precios módicos y en la cocina familiar; comentó el director regional de Producción, Antonio Bringas Vargas.

El funcionario regional resaltó la gestión y trabajo coordinado con los productores de las diversas especies acuícolas de la región; así como la participación activa con proyectos de investigación en los fondos concursables del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura - Pnipa.

“Un proyecto muy reconocido a nivel nacional e internacional es el que plantea la elaboración de alimento para tilapia que utiliza la cáscara de café que descartan los agricultores para criar y alimentar lombrices, de la cuales se elabora el alimento para los peces”, comentó Bringas Vargas.

Los logros más importantes del sector Producción son la gestión de 30 millones 360 mil soles en fondos concursable y la instalación del Cite Acuícola que es un centro de investigación que promoverá y desarrollará la producción acuícola.

CONGRESO DE ACUICULTURA

El Gobierno Regional de Cajamarca, a través de la Dirección Regional de Producción, desarrollará el II Congreso Internacional de Acuicultura, vía virtual, el 26 y 27 de noviembre de 2020, con la finalidad de mostrar que nuestra región está en un nivel técnico alto, fortalecer las capacidades de los productores y aliados del sector y poner en los ojos del mundo la producción y emprendimientos acuícolas de Cajamarca.

En el evento internacional se expondrán las cinco investigaciones más importantes de innovación acuícola que se realizan en el país, además de contar con expositores de primer nivel de Japón, Estados Unidos, México, Colombia y Perú.

Los interesados pueden inscribirse en el link https://forms.gle/VQMjsjuZEzRoxzKu7 y quienes deseen participar con trabajos pueden registrarse en las modalidades de Investigación o innovación y emprendimiento (Pnipa), para lo cual deben enviar su material al correo cia2020.cajamarca@gmail.com

COMPROMISO

La gestión regional se compromete a promover todos los emprendimientos de tilapia de la región con el apoyo de alevinos de esta especie de los centros de producción de La Balsa (San Ignacio) y Namora (Cajamarca), indicó Antonio Bringas.