Proyecto Agricultura Familiar promueve crianza de animales menores

Como acción prioritaria, la actual gestión del Gobierno Regional de Ayacucho, a través de la Dirección Regional de Agricultura, viene promoviendo la seguridad alimentaria de la población mediante el impulso de cadenas productivas de animales menores en las provincias de Huamanga, Huanta y La Mar.

Estos esfuerzos buscan garantizar la seguridad alimentaria con la ingesta del cuy, por su alto valor nutricional y bajas grasas saturadas, al mismo tiempo de mejorar la economía de la población al insertarlas en la cadena productiva al cuy y la gallina de corral, como oportunidades de negocio para las familias rurales.

El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar sus ventajas hay que tener conocimientos básicos sobre el manejo de la etapa reproductiva que permiten mejorar la fertilidad y la sobrevivencia de las crías. Es por ello que el equipo técnico del proyecto Agricultura Familiar viene brindando las orientaciones técnicas para la crianza de animales menores separando a los reproductores, destetados, crías, recrías y los que salen al mercado.