Avanza fortalecimiento de capacidades de productores ganaderos de Parinacochas
Nota Informativa
16 de setiembre de 2024 - 4:17 p. m.
El Gobierno Regional de Ayacucho, a través de la Dirección Regional de Agricultura, llegó a la comunidad de Ccalani Sansaycca, del distrito de Upahuacho, para capacitar a decenas de productores ganaderos en la implementación de buenas prácticas de ordeño, manejo de la leche, acopio y control de calidad.
La jornada, dirigida por el proyecto Bovino Parinacochas, se desarrolló con el objetivo de mejorar las habilidades técnicas de los productores y garantizar la calidad de diversos derivados lácteos que poseen gran potencial en el mercado local y regional.
Es preciso resaltar que, bajo el lineamiento del gobernador regional Wilfredo Oscorima Núñez, a la fecha más de 600 productores de los distritos de Coracora, Chumpi, Pullo, Puyusca, Upahuacho y Pacapausa reciben formación integral en el proceso de producción de quesos tipo paria, andino, mozzarella y gouda, yogurth natural y frutado, mantequilla, manjar y otros.