Arequipa se prepara para FestiSabores 2025 en la Plaza de Yanahuara
Nota de prensa
27 de octubre de 2025 - 4:10 p. m.
Del 30 de octubre al 2 de noviembre, la emblemática Plaza de Yanahuara será escenario de la decimonovena edición de FestiSabores, el festival gastronómico más antiguo del sur del Perú. Bajo el lema “Aquí se vive el sabor”, el evento espera recibir a más de 50 mil visitantes, consolidándose como uno de los encuentros culinarios más importantes del país.
Organizado por la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), FestiSabores 2025 cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Arequipa, a través de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo, así como de PromPerú, la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa, la Municipalidad Distrital de Yanahuara y otras instituciones públicas. A esta alianza se suma el apoyo de diversas empresas privadas, que ratifican su compromiso con el desarrollo cultural, turístico y económico de la región.
Desde su creación en 2007, FestiSabores se ha consolidado como un espacio de encuentro entre la tradición culinaria y la innovación regional. Este 2025 representa una edición especial, pues marca la antesala del vigésimo aniversario del festival, que el próximo año celebrará dos décadas de historia, reconociendo el esfuerzo y talento de cocineros, agricultores, emprendedores y productores del sur peruano.
Como parte de las actividades previas, se llevó a cabo la etapa clasificatoria del I Concurso del Batán – Edición Llatan, donde cocineros locales y emprendedores gastronómicos demostraron su creatividad y destreza utilizando el batán, símbolo de herencia y orgullo arequipeño. La gran final de este concurso se realizará durante el festival, en la Plaza de Yanahuara.
Durante los cuatro días del evento, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia integral que combina gastronomía, arte, cultura e identidad. Más de 40 expositores, entre restaurantes, productores, instituciones y artistas, participarán en esta edición, mostrando la diversidad y riqueza gastronómica de la región.
Organizado por la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR), FestiSabores 2025 cuenta con el respaldo del Gobierno Regional de Arequipa, a través de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo, así como de PromPerú, la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa, la Municipalidad Distrital de Yanahuara y otras instituciones públicas. A esta alianza se suma el apoyo de diversas empresas privadas, que ratifican su compromiso con el desarrollo cultural, turístico y económico de la región.
Desde su creación en 2007, FestiSabores se ha consolidado como un espacio de encuentro entre la tradición culinaria y la innovación regional. Este 2025 representa una edición especial, pues marca la antesala del vigésimo aniversario del festival, que el próximo año celebrará dos décadas de historia, reconociendo el esfuerzo y talento de cocineros, agricultores, emprendedores y productores del sur peruano.
Como parte de las actividades previas, se llevó a cabo la etapa clasificatoria del I Concurso del Batán – Edición Llatan, donde cocineros locales y emprendedores gastronómicos demostraron su creatividad y destreza utilizando el batán, símbolo de herencia y orgullo arequipeño. La gran final de este concurso se realizará durante el festival, en la Plaza de Yanahuara.
Durante los cuatro días del evento, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia integral que combina gastronomía, arte, cultura e identidad. Más de 40 expositores, entre restaurantes, productores, instituciones y artistas, participarán en esta edición, mostrando la diversidad y riqueza gastronómica de la región.