Productores de Polobaya reciben equipamiento para elaboración de quesos a través de Procompite Tecnológico
Nota de prensa
2 de julio de 2025 - 2:10 p. m.
Con el objetivo de impulsar el desarrollo del sector agropecuario y fortalecer la cadena productiva de lácteos en la región, el Gobierno Regional de Arequipa, mediante el fondo concursable Procompite Tecnológico, realizó la entrega de equipos especializados a la Asociación Conservacionista Agropecuaria San José de Uzuña, del distrito de Polobaya.
La asociación, beneficiaria de la primera convocatoria del programa, recibió un total de 150 moldes para queso de 1 kilogramo, 100 moldes para queso de 500 gramos y 50 porongos, como parte del plan de negocio “Mejoramiento de la planta procesadora de derivados lácteos para la elaboración de quesos”, ejecutado en la provincia y región Arequipa.
Esta iniciativa busca optimizar el proceso de transformación de la leche en productos de mayor valor agregado, como los quesos artesanales, mejorando la capacidad productiva, la presentación comercial y la calidad sanitaria de los productos.
El Gobierno Regional de Arequipa reafirma su compromiso con los pequeños productores de zonas rurales, promoviendo el uso de tecnología y la asociatividad como herramientas clave para el crecimiento económico y el desarrollo sostenible del sector agrario.
La asociación, beneficiaria de la primera convocatoria del programa, recibió un total de 150 moldes para queso de 1 kilogramo, 100 moldes para queso de 500 gramos y 50 porongos, como parte del plan de negocio “Mejoramiento de la planta procesadora de derivados lácteos para la elaboración de quesos”, ejecutado en la provincia y región Arequipa.
Esta iniciativa busca optimizar el proceso de transformación de la leche en productos de mayor valor agregado, como los quesos artesanales, mejorando la capacidad productiva, la presentación comercial y la calidad sanitaria de los productos.
El Gobierno Regional de Arequipa reafirma su compromiso con los pequeños productores de zonas rurales, promoviendo el uso de tecnología y la asociatividad como herramientas clave para el crecimiento económico y el desarrollo sostenible del sector agrario.