Red de Salud y UGEL San Román Capacitan a Conductores de Quioscos Escolares en Manipulación de Alimentos.

Con el compromiso de salvaguardar la salud integral de los estudiantes, la Red de Salud San Román, a través de su oficina de Promoción de la Salud (PROMSA), realizó una jornada de capacitación dirigida a los encargados de quioscos, cafeterías y comedores escolares de la región. Esta acción, en colaboración con la UGEL San Román, busca asegurar que los productos alimenticios vendidos dentro de los centros educativos cumplan con los estándares de higiene y valor nutricional establecidos por la normativa vigente, garantizando así el bienestar de los menores.

En la jornada, expertos en salud abordaron temas fundamentales como las buenas prácticas de manipulación de alimentos, incluyendo el correcto lavado de manos, la higiene de utensilios y el almacenamiento adecuado de insumos. Además, se enfatizó la importancia de ofrecer loncheras saludables, promoviendo la venta de alimentos naturales y nutritivos, mientras se limita el acceso a productos ultraprocesados, contribuyendo a una dieta más saludable para los estudiantes. Esta capacitación es un paso crucial para crear un entorno educativo más saludable y seguro.