Amazonas: Qali Warma supervisa correcta prestación del servicio alimentario destinado a la atención de 109 605 escolares

El equipo técnico del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), llegó a la Institución Educativa Inicial n.° 403 del asentamiento humano San Carlos de Murcia, provincia de Chachapoyas, en Amazonas, para verificar el adecuado almacenamiento, preparación, servido y consumo de alimentos en las instalaciones de dicho centro educativo.

 

La profesora de la I.E. e integrante del Comité de Alimentación Escolar, Nancy Santillán Rosell, señaló que los alimentos distribuidos por Qali Warma llegaron en perfectas condiciones y tienen una excelente aceptabilidad por parte de los 73 estudiantes, usuarios del programa.

 

Los alimentos que entrega Qali Warma a esta escuela además son complementados con otros productos como cebolla, frutas, huevos, yuca, papa y verduras, con aportes de los padres de familia que permite una mayor variedad de combinaciones y dosificaciones para la preparación de recetas nutritivas.

 

Los alimentos que se preparan en la institución pertenecen a la segunda entrega y son: aceite vegetal, arroz, azúcar, conserva de pollo, conserva de pescado, fideos, frijol, galletas (de kiwicha, quinua e integral), hojuelas de avena con maca y quinua, lenteja, mezcla de harina de maní tostado y maíz amarillo, entre otros productos.

 

Asimismo, se pudo constatar que el colegio cuenta con una moderna infraestructura y con ambientes para la prestación del servicio alimentario de Qali Warma tal cómo cocina, menaje, zona de lavado de manos, almacén y comedor que hacen un ambiente armonioso para disfrutar del menú variado que se prepara.

 

Es importante destacar el aporte proteico de la dotación alimentaria que brinda Qali Warma, que contribuye a que los pequeños puedan mantener la atención necesaria durante sus clases y la energía requerida para realizar actividad física, contribuyendo con su desarrollo integral.