Cusco: Qali Warma participa en feria informativa para dar a conocer servicio alimentario escolar y el modelo de cogestión

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), participa de numerosas ferias informativas en diferentes puntos de la región Cusco, con el objetivo de que la población conozca sobre los procesos de calidad que brinda, mediante el servicio alimentario, a los 208 986 escolares matriculados en 4155 instituciones educativas públicas cusqueñas.

El equipo técnico de Qali Warma, encargado de las jornadas expositivas, pone énfasis en explicar lo relacionado a cogestión y participación que tienen los Comités de Alimentación Escolar en la dinámica del servicio alimentario, puesto que estos llevan adelante todos los procesos orientados a la mejora continua de recepción, almacenamiento, preparación, servido, consumo y disposición de los residuos sólidos.

En estos stands informativos también se exhiben los alimentos entregados por Qali Warma como aceite vegetal, arroz fortificado, azúcar rubia, chalona, chocolate para taza, conserva de carne de pollo o gallina, conserva de pescado, fideos, galleta con cereales, galleta integral, harina extruida de cañihua, cebada, kiwicha, las hojuelas de avena y de kiwicha, lenteja, mezcla en polvo a base de huevo, quinua, y las rosquitas tipo cajamarquinas.

Asimismo, desde la zona oriental de la provincia de La Convención, hasta la zona alto andina, los equipos técnicos de Qali Warma participan, junto a los demás programas adscritos al Midis, para entregar información de primera mano relacionada a la gestión del servicio alimentario, como los efectuados en el distrito de Pichari en el VRAEM y la última feria en el distrito de Ccorca de la provincia del Cusco.

Cabe señalar que, en los ámbitos donde prevalece el uso del idioma quechua, los integrantes de los equipos técnicos de Qali Warma brindan la información en dicho idioma, con lo cual se respeta la pertinencia cultural.