I.E.I. Corazón de Jesús celebra Día Mundial de la Alimentación con cosecha de biohuerto en alianza con Qali Warma y municipio de Ate Vitarte
Nota de prensaRecolectaron hortalizas como lechugas, zanahorias y rábanos.
16 de octubre de 2024 - 6:27 p. m.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la institución educativa Corazón de Jesús, ubicada en Ate Vitarte, celebró la primera cosecha del año de su biohuerto escolar, donde los estudiantes recolectaron hortalizas como lechugas, zanahorias y rábanos. Este proyecto educativo, liderado por la directora María Angélica Córdova Tovar, se realiza por segundo año consecutivo gracias a la colaboración entre el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, la Municipalidad de Ate Vitarte y la institución educativa, con el objetivo de fortalecer la alimentación saludable de los niños.
Antes de la cosecha, los 128 niños, divididos en grupos, realizaron una visita guiada a su biohuerto para evaluar el estado de las plantas y determinar cuáles estaban listas para el consumo. Acompañados por sus docentes, observaron y aprendieron a distinguir los productos en su punto óptimo de maduración. Esta experiencia didáctica les permitió conectar con el ciclo natural de los alimentos y asumir un papel activo en la preparación de sus comidas.
“Hoy los niños cosecharon lechugas y rabanitos que fueron servidos con atún”, explicó la directora de la I. E. I. Corazón de Jesús, quien destacó la importancia de que los estudiantes participen en todas las etapas del proceso, desde la siembra hasta la mesa.
El biohuerto se ha convertido en una herramienta pedagógica y de salud, donde se cultivan productos como rábanos, lechugas, tomates, zanahorias y fresas. Además de aprender técnicas de cultivo, los estudiantes proponen recetas saludables para acompañar las raciones de Qali Warma, desarrollando así hábitos alimenticios balanceados. Este esfuerzo conjunto busca combatir la desnutrición infantil, especialmente en los niños que provienen de los cerros aledaños, muchos de los cuales enfrentan carencias nutricionales.
Mark Panez, coordinador del programa EDUCA de Ate Vitarte, destacó la relevancia del proyecto y la alianza entre la municipalidad y Qali Warma. “Esperamos que más escuelas se sumen a iniciativas como esta. Estamos listos para proporcionarles semillas y asistencia técnica, mientras que Qali Warma seguirá garantizando los alimentos que complementen lo producido en los biohuertos”, afirmó Panez.
Con proyectos como este, la institución educativa Corazón de Jesús demuestra que la educación y la alimentación saludable pueden ir de la mano, fomentando el bienestar de los estudiantes y desarrollando habilidades prácticas que los preparan para la vida.
Antes de la cosecha, los 128 niños, divididos en grupos, realizaron una visita guiada a su biohuerto para evaluar el estado de las plantas y determinar cuáles estaban listas para el consumo. Acompañados por sus docentes, observaron y aprendieron a distinguir los productos en su punto óptimo de maduración. Esta experiencia didáctica les permitió conectar con el ciclo natural de los alimentos y asumir un papel activo en la preparación de sus comidas.
“Hoy los niños cosecharon lechugas y rabanitos que fueron servidos con atún”, explicó la directora de la I. E. I. Corazón de Jesús, quien destacó la importancia de que los estudiantes participen en todas las etapas del proceso, desde la siembra hasta la mesa.
El biohuerto se ha convertido en una herramienta pedagógica y de salud, donde se cultivan productos como rábanos, lechugas, tomates, zanahorias y fresas. Además de aprender técnicas de cultivo, los estudiantes proponen recetas saludables para acompañar las raciones de Qali Warma, desarrollando así hábitos alimenticios balanceados. Este esfuerzo conjunto busca combatir la desnutrición infantil, especialmente en los niños que provienen de los cerros aledaños, muchos de los cuales enfrentan carencias nutricionales.
Mark Panez, coordinador del programa EDUCA de Ate Vitarte, destacó la relevancia del proyecto y la alianza entre la municipalidad y Qali Warma. “Esperamos que más escuelas se sumen a iniciativas como esta. Estamos listos para proporcionarles semillas y asistencia técnica, mientras que Qali Warma seguirá garantizando los alimentos que complementen lo producido en los biohuertos”, afirmó Panez.
Con proyectos como este, la institución educativa Corazón de Jesús demuestra que la educación y la alimentación saludable pueden ir de la mano, fomentando el bienestar de los estudiantes y desarrollando habilidades prácticas que los preparan para la vida.