Productores y emprendedores del VRAEM culminan con éxito el programa de formación de catadores de cacao
Nota de prensaEmprendedores recibieron certificación que les permitirá acceder a mejores oportunidades y emprendimientos
14 de marzo de 2023 - 10:52 a. m.
Más de 25 líderes productores y emprendedores del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro-VRAEM de las regiones de Ayacucho y Cusco culminaron con éxito el “Programa de Formación de Catadores de Cacao - Nivel Avanzado”, el cual fue organizado por el Proyecto Especial de Desarrollo PROVRAEM del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y la ONG Progreso, con el objetivo de mejorar la calidad de este grano selecto.
Durante los 03 días de duración del taller los participantes enriquecieron sus conocimientos de postcosecha, análisis físico del cacao, evaluación del color, olor, humedad, calibre y defectos físicos; así como el uso de normas técnicas peruanas sobre granos de cacao, entre otros.
Los participantes concluyeron de manera satisfactoria el programa y recibieron una constancia emitida por los organizadores, que les permitirá mejores oportunidades laborales y emprendimiento.