¡Festival de Café de Altura en Tayacaja es un éxito!

Esta semana el PROVRAEM, en coordinación con el Comité de Gestión Provincial Agraria Tayacaja CGPAT, y las municipalidades distritales de Roble y Tintaypuncu, desarrollaron con éxito el I FESTIVAL DE CAFÉ DE ALTURA TAYACAJA 2021, del 8 al 11 de junio. Esta actividad permitió poner en vitrina la calidad del café de altura, el cual destaca por sus cualidades organolépticas, como su alto nivel de acidez, aroma y gusto, considerado uno de los mejores cafés especiales.

Entre las principales actividades desarrolladas como parte del Festival, destacó la elección de la Srta. Café de Altura Tayacaja 2021, la misma que contó con la participación de once candidatas, resultando ganadora la Srta Mili Espinal Mendoza.

De igual forma, se llevó a cabo los concursos de Parcela Cafetalera, y Cosecha de café, donde participaron 16 y 13 productores, respectivamente, de los distritos de Roble y Tintaypuncu, siendo calificados por representantes de diferentes instituciones, resultando ganador en Parcela Cafetalera, Sr. Enrique Guillen Kent, y en Cosecha de Café, el Sr Zosimo Quispe.

Asimismo, el MIDAGRI, a través de PROVRAEM y SENASA, en marco del desarrollo de dicho Festival, desarrollaron también capacitaciones a los caficultores de la zona, entre los que se trató temas como el Manejo integrado de cafés especiales, y la Cadena de valor de este fruto.

Esta actividad sin duda es un gran avance en el proceso de realce del valor de café de altura, que además generará movimiento turístico en la zona, ¡situando como principales actores a nuestros caficultores!