SOA Pucallpa realizó taller productivo de industria láctea en beneficio de los adolescentes
Nota de prensa
13 de setiembre de 2023 - 10:00 a. m.
El Servicio de Orientación al Adolescentes de Pucallpa, en coordinación con la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA), realizó el taller productivo “Elaboración de yogurt natural”, en beneficio de veintidós (22) adolescentes en conflicto con la ley penal, con el objetivo de brindar herramientas laborales que puedan emprender cuando culminen sus medidas socioeducativas.
Con la ejecución del taller productivo para la elaboración de yogurt natural, se logró dotar a los adolescentes de conocimientos y habilidades prácticas en torno a la producción, preparación y envasada del producto; así también, se informó el proceso de fermentación y pasteurización.
El taller contó con la participación de la representante de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNIA, Iris Ruiz Yance, el director del SOA Pucallpa, Livardo Alvarado, el equipo técnico del SOA y seis (06) padres de familia, quienes participaron activamente de la capacitación.