SOA Ucayali – Pucallpa y UNIA realizaron taller de elaboración de panetones en favor de la reinserción social juvenil
Nota de prensa
6 de diciembre de 2025 - 9:00 a. m.
El Servicio de Orientación al Adolescente de Ucayali – Pucallpa, en coordinación con la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA) realizaron el taller de elaboración de panetones, a fin de fortalecer las competencias técnicas y emprendedoras de los adolescentes que cumplen medidas socioeducativas no privativas de libertad, promoviendo habilidades laborales, productivas y de autoempleo que contribuyan a su desarrollo personal y socioeconómico.
Diecisiete (17) adolescentes del SOA Ucayali – Pucallpa, bajo el acompañamiento del director del SOA, Ángel Ríos Pezo y el equipo técnico interdisciplinario, particiáron del taller de elaboración de panetones, a cargo de los profesionales y especialistas de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA), quienes abordaron el proceso productivo de los panetones, la identificación de materia prima de calidad, conocimientos sobre la formulación, técnicas del pesado exacto de los ingredientes según una formulación técnica, el amasado, la producción y el reconocimiento de temperatura y textura del producto final.
Asimismo, brindaron una orientación de conceptos básicos de emprendimiento, presentación del producto y pasos iniciales para iniciar un pequeño emprendimiento productivo.
A través de este taller, el SOA Ucayali – Pucallpa, potenció las capacidades laborales y productivas de los adolescentes que cumplen medidas socioeducativas no privativas de libertad.
Diecisiete (17) adolescentes del SOA Ucayali – Pucallpa, bajo el acompañamiento del director del SOA, Ángel Ríos Pezo y el equipo técnico interdisciplinario, particiáron del taller de elaboración de panetones, a cargo de los profesionales y especialistas de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA), quienes abordaron el proceso productivo de los panetones, la identificación de materia prima de calidad, conocimientos sobre la formulación, técnicas del pesado exacto de los ingredientes según una formulación técnica, el amasado, la producción y el reconocimiento de temperatura y textura del producto final.
Asimismo, brindaron una orientación de conceptos básicos de emprendimiento, presentación del producto y pasos iniciales para iniciar un pequeño emprendimiento productivo.
A través de este taller, el SOA Ucayali – Pucallpa, potenció las capacidades laborales y productivas de los adolescentes que cumplen medidas socioeducativas no privativas de libertad.