La palta peruana abre una nueva etapa de expansión en Asia con impulso de PROMPERÚ
Nota de prensa
26 de diciembre de 2025 - 10:15 a. m.
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) impulsa la estrategia de posicionamiento de la oferta agroexportadora peruana en Asia. En este contexto, la República de Corea se consolida como una plataforma estratégica para la comercialización y proyección de productos peruanos hacia otros mercados de la región, marcando un hito en la forma en que el Perú se inserta en los mercados asiáticos.
Por primera vez en la historia de las exportaciones peruanas, Mongolia recibe palta peruana a través de un esquema de reexportación con base en Seúl. El ingreso se realiza en formato puré, conocido también como guacamole, orientado al canal HORECA y utilizado por la cadena KFC en Mongolia.
La operación se concreta a través de BKMG, operador en el mercado mongol, quien es suplido por Latida en alianza con Westfalia, empresas vinculadas a la exportación y comercialización internacional de productos agroindustriales. Esta articulación cuenta con el acompañamiento de la Oficina Comercial de PROMPERÚ en Corea.
Durante 2025, la República de Corea se mantiene entre los principales consumidores per cápita de palta peruana a nivel mundial, reflejando un mercado sofisticado, con demanda estable y capacidad para incorporar nuevos formatos y aplicaciones del producto. A ello se suma su rol logístico y comercial en Asia, reforzado tras la reciente Cumbre APEC, que ha consolidado su posición como hub regional.
La consolidación del mercado coreano ha permitido ampliar la presencia de la palta peruana más allá del formato fresco, lo que ha sido clave para que operadores regionales evalúen su potencial en otros mercados asiáticos.
En los últimos años, el crecimiento de propuestas gastronómicas de inspiración latinoamericana ha abierto espacio para el uso del puré de palta peruana en restaurantes y cadenas locales. Un ejemplo es God Eat, franquicia con más de 50 locales en el mercado surcoreano, que ha incorporado la palta peruana como uno de sus insumos principales, valorando su consistencia en calidad y abastecimiento.
Este proceso refleja una evolución en la demanda del mercado asiático. Para David Lee, CEO de BKMG, “lo que se observa no es solo un cambio en el origen del producto, sino una maduración del mercado. A medida que los consumidores y operadores del sector gastronómico en Corea exigen mayor consistencia, escalabilidad y calidad, la palta peruana emerge como una solución confiable”, destacando además el rol de la empresa en la conexión entre productores globales y mercados de rápido crecimiento como Corea y Mongolia.
Este tipo de alianzas consolida a Corea como un mercado ancla para la expansión regional de la oferta peruana, permitiendo proyectar productos como la palta hacia nuevos destinos de Asia.
PROMPERÚ, entidad adscrita al Mincetur, viene explorando, junto a socios comerciales en la República de Corea, el desarrollo de nuevas aplicaciones para otros productos peruanos con alto potencial. Con la reducción del arancel a 0 % para la quinua prevista para 2026, ya se evalúa su incorporación en preparaciones adaptadas al mercado coreano.
De este modo, la experiencia de la palta peruana en mercado surcoreano abre una ruta replicable para otros alimentos peruanos en Asia, combinando valor agregado, alianzas estratégicas y una lectura cada vez más precisa de los mercados internacionales, fortaleciendo la presencia del Perú como proveedor confiable y competitivo en la región.
Por primera vez en la historia de las exportaciones peruanas, Mongolia recibe palta peruana a través de un esquema de reexportación con base en Seúl. El ingreso se realiza en formato puré, conocido también como guacamole, orientado al canal HORECA y utilizado por la cadena KFC en Mongolia.
La operación se concreta a través de BKMG, operador en el mercado mongol, quien es suplido por Latida en alianza con Westfalia, empresas vinculadas a la exportación y comercialización internacional de productos agroindustriales. Esta articulación cuenta con el acompañamiento de la Oficina Comercial de PROMPERÚ en Corea.
Durante 2025, la República de Corea se mantiene entre los principales consumidores per cápita de palta peruana a nivel mundial, reflejando un mercado sofisticado, con demanda estable y capacidad para incorporar nuevos formatos y aplicaciones del producto. A ello se suma su rol logístico y comercial en Asia, reforzado tras la reciente Cumbre APEC, que ha consolidado su posición como hub regional.
La consolidación del mercado coreano ha permitido ampliar la presencia de la palta peruana más allá del formato fresco, lo que ha sido clave para que operadores regionales evalúen su potencial en otros mercados asiáticos.
En los últimos años, el crecimiento de propuestas gastronómicas de inspiración latinoamericana ha abierto espacio para el uso del puré de palta peruana en restaurantes y cadenas locales. Un ejemplo es God Eat, franquicia con más de 50 locales en el mercado surcoreano, que ha incorporado la palta peruana como uno de sus insumos principales, valorando su consistencia en calidad y abastecimiento.
Este proceso refleja una evolución en la demanda del mercado asiático. Para David Lee, CEO de BKMG, “lo que se observa no es solo un cambio en el origen del producto, sino una maduración del mercado. A medida que los consumidores y operadores del sector gastronómico en Corea exigen mayor consistencia, escalabilidad y calidad, la palta peruana emerge como una solución confiable”, destacando además el rol de la empresa en la conexión entre productores globales y mercados de rápido crecimiento como Corea y Mongolia.
Este tipo de alianzas consolida a Corea como un mercado ancla para la expansión regional de la oferta peruana, permitiendo proyectar productos como la palta hacia nuevos destinos de Asia.
PROMPERÚ, entidad adscrita al Mincetur, viene explorando, junto a socios comerciales en la República de Corea, el desarrollo de nuevas aplicaciones para otros productos peruanos con alto potencial. Con la reducción del arancel a 0 % para la quinua prevista para 2026, ya se evalúa su incorporación en preparaciones adaptadas al mercado coreano.
De este modo, la experiencia de la palta peruana en mercado surcoreano abre una ruta replicable para otros alimentos peruanos en Asia, combinando valor agregado, alianzas estratégicas y una lectura cada vez más precisa de los mercados internacionales, fortaleciendo la presencia del Perú como proveedor confiable y competitivo en la región.