PROMPERÚ capacita al sector exportador sobre el marco Novel Food y destaca el progreso del sacha inchi
Nota de prensaLa jornada presentó avances, experiencias y acciones de articulación para facilitar el acceso de productos como el sacha inchi a mercados altamente regulados.
2 de diciembre de 2025 - 5:15 p. m.
El Perú, reconocido por su biodiversidad y por el amplio conocimiento tradicional asociado a sus especies nativas, cuenta con más de cuatro mil plantas de uso registrado y con superalimentos de creciente valor global, como el sacha inchi.
En este marco, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), realizó el 21 de noviembre la capacitación “Panorama del Perú frente a los Novel Foods: progreso, experiencias y articulación estratégica”, con el fin de actualizar al sector exportador sobre la regulación Novel Food de la Unión Europea.
El marco Novel Food y su relevancia para el Perú
Según la normativa europea, se considera novel food a todo alimento que no haya sido consumido en forma significativa en la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997. Esto implica que diversos productos tradicionales del Perú, pese a su amplia historia de uso y respaldo científico, deben cumplir un procedimiento de autorización que incluye evaluaciones de seguridad y requisitos técnicos detallados.
En este marco, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), realizó el 21 de noviembre la capacitación “Panorama del Perú frente a los Novel Foods: progreso, experiencias y articulación estratégica”, con el fin de actualizar al sector exportador sobre la regulación Novel Food de la Unión Europea.
El marco Novel Food y su relevancia para el Perú
Según la normativa europea, se considera novel food a todo alimento que no haya sido consumido en forma significativa en la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997. Esto implica que diversos productos tradicionales del Perú, pese a su amplia historia de uso y respaldo científico, deben cumplir un procedimiento de autorización que incluye evaluaciones de seguridad y requisitos técnicos detallados.
Este proceso representa un desafío para exportadores y productores, pero también una oportunidad para fortalecer estándares y generar valor a la cadena productiva.
Avances del Perú y el caso del sacha inchi
Durante la reciente jornada técnica, PROMPERÚ dio a conocer los avances en la elaboración del Dossier de Novel Food para el snack de sacha inchi, iniciativa orientada a facilitar el acceso de este producto peruano al mercado de la Unión Europea bajo la normativa vigente.
La iniciativa forma parte del trabajo articulado entre entidades públicas, privadas y académicas para impulsar el acceso del sacha inchi a mercados altamente regulados. Asimismo, se revisaron los avances en otros productos priorizados, como el camu camu, el aguaje y la maca, así como experiencias recientes en mercados extrarregionales.
Con esta actualización, PROMPERÚ, entidad adscrita a Mincetur, reafirma su compromiso de impulsar la competitividad del sector y fortalecer las capacidades técnicas de los actores vinculados a la cadena de valor del sacha inchi, contribuyendo al desarrollo de nuevos productos con potencial de exportación.
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Avances del Perú y el caso del sacha inchi
Durante la reciente jornada técnica, PROMPERÚ dio a conocer los avances en la elaboración del Dossier de Novel Food para el snack de sacha inchi, iniciativa orientada a facilitar el acceso de este producto peruano al mercado de la Unión Europea bajo la normativa vigente.
La iniciativa forma parte del trabajo articulado entre entidades públicas, privadas y académicas para impulsar el acceso del sacha inchi a mercados altamente regulados. Asimismo, se revisaron los avances en otros productos priorizados, como el camu camu, el aguaje y la maca, así como experiencias recientes en mercados extrarregionales.
Con esta actualización, PROMPERÚ, entidad adscrita a Mincetur, reafirma su compromiso de impulsar la competitividad del sector y fortalecer las capacidades técnicas de los actores vinculados a la cadena de valor del sacha inchi, contribuyendo al desarrollo de nuevos productos con potencial de exportación.
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