Perú Mucho Gusto São Paulo reunirá a destacados restaurantes peruanos que triunfan en Brasil

La feria Perú Mucho Gusto llega por primera vez a São Paulo, reuniendo a 23 restaurantes peruanos consolidados en Brasil. Durante tres días, el público podrá disfrutar de una selección representativa de la cocina peruana, con más de 50 platos bandera elaborados por establecimientos presentes en ciudades como São Paulo, Río de Janeiro, Brasilia y Porto Alegre.

El evento, que se desarrollará en el Parque Villa-Lobos, espera convocar a más de 15,000 visitantes, convirtiéndose en un punto de encuentro gastronómico donde se ofrecerán clásicos de la gastronomía peruana como ceviche, arroz con mariscos, lomo saltado y arroz con pato, además de postres tradicionales como el suspiro a la limeña y los picarones. La feria busca no solo deleitar paladares, sino también inspirar viajes al Perú a través de su diversidad culinaria.

Entre los participantes destacan algunos de los restaurantes peruanos más influyentes y exitosos en Brasil. Uno de ellos es OSSO, del chef Renzo Garibaldi, así como Ama.zo – Cozinha Peruana, del chef Enrique Paredes, ambos reconocidos por la Guía Michelin Brasil 2024, reafirmando el prestigio de la cocina peruana en uno de los mercados gastronómicos más competitivos de la región.

Asimismo, participa Rinconcito Peruano, con más de dos décadas de historia y múltiples locales en São Paulo. Es uno de los mayores referentes de la gastronomía latinoamericana en Brasil, pues ha conquistado a miles de comensales con sabores auténticos del Perú y una propuesta que no deja de crecer y consolidarse en el mercado brasileño.

Por su parte, Mares de la Peruana se ha posicionado como una de las propuestas marinas y creativas más apreciadas por el público paulista. Asimismo, Canton Peruvian and Chinese Food ha sido distinguido por Veja São Paulo por su excelente relación calidad-precio, reafirmando su compromiso con una cocina auténtica, diversa y accesible. Estos restaurantes reflejan el éxito sostenido y la expansión de la gastronomía peruana en Brasil.

Bajo el lema “Sabores con historia”, Perú Mucho Gusto São Paulo invita al público brasileño a descubrir una gastronomía que ha trascendido generaciones, preservando técnicas e ingredientes ancestrales que hoy posicionan al Perú como un líder culinario global.

Esta feria impulsada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), a través de PROMPERÚ, forma parte de la estrategia de internacionalización del evento y contribuye a posicionar la marca Perú Mucho Gusto y promover el destino Perú en mercados prioritarios.

Con São Paulo como sede estratégica, Perú Mucho Gusto fortalecerá los vínculos con los sectores turístico y gastronómico de Brasil, reforzando el liderazgo del Perú como un destino auténtico, diverso y de calidad mundial.