ProInnóvate presente en la Feria Expo Ayacucho

El programa ProInnóvate del Ministerio de la Producción (Produce) se encuentra en la Región de Ayacucho, donde se realiza la Expo Feria Ayacucho, del 16 al 19 de abril, en el Centro de Convenciones de Canaán.

En ese espacio se encuentran diferentes instituciones adscritas al Produce. En el caso de nuestro programa se tiene un stand, desde donde se informa sobre nuestros fondos concursables, así como casos de éxito del programa.
Precisamente, en este stand nos acompaña Julio Garay, líder del proyecto Nutri H y beneficiario de ProInnóvate, a través del Concurso Validación de la Innovación.

Su producto conocido es una galleta antianémica que incrementa el nivel de hemoglobina en la sangre en un periodo no mayor a dos meses. Apto para toda la familia.

Pero Julio Garay fue más allá y ha diversificado sus productos basados en la implementación de un innovador método de microencapsulación de hierro y zinc, para mejorar el aprovechamiento de estos minerales esenciales para combatir la anemia, a través, principalmente en niños y gestantes.

Así tenemos chocolate con espirulina, chocolate con cushuro, chocolate para taza con DHA + omega, chocolate con sachainchi, entre otros productos.