Talleres de PRODUCE fortalecen el consumo de pescado para combatir la anemia en Chancay
Nota de prensa- Madres y lideresas de ollas comunes participaron en talleres prácticos de cocina y nutrición para impulsar el consumo de pescado y combatir la anemia.
1 de diciembre de 2025 - 2:45 p. m.
El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través del Programa Nacional A Comer Pescado (PNACP), desarrolló una jornada de capacitación en la Olla Común Virgen del Carmen, en Chancay, donde se realizaron talleres de sensibilización nutricional y cocina demostrativa enfocados en promover el consumo de productos hidrobiológicos en la comunidad.
El ministro de la Producción, César Quispe Luján, destacó la importancia de acercar información nutricional a las familias vulnerables. “Estamos comprometidos en que cada olla común del país acceda a herramientas prácticas para preparar comidas saludables y aprovechar el pescado, un alimento clave para prevenir la anemia”, señaló.
Las madres de familia y lideresas comunitarias aprendieron recetas nutritivas, económicas y de fácil preparación a base de pescado, reforzando la importancia de incluir este alimento en la dieta diaria para mejorar el bienestar de niñas, niños y adultos.
Los especialistas del programa brindaron información sobre los beneficios del pescado como fuente de hierro, proteínas y omega 3, además de enseñar técnicas prácticas de cocción y manejo del producto para aprovechar al máximo su valor nutricional. La jornada también contó con espacios participativos donde los asistentes pudieron resolver dudas y compartir experiencias, fortaleciendo su rol como agentes de cambio dentro de su comunidad.
Estas intervenciones forman parte del trabajo sostenido que realiza el PNACP en todo el país, acercando el conocimiento nutricional y la cultura alimentaria saludable a las poblaciones más vulnerables, con el fin de mejorar la seguridad alimentaria y promover hábitos saludables en cada hogar.
De esta manera, PRODUCE y el Programa Nacional A Comer Pescado reafirman su compromiso con el desarrollo comunitario, el empoderamiento de las organizaciones sociales y la construcción de un Perú más saludable.
El ministro de la Producción, César Quispe Luján, destacó la importancia de acercar información nutricional a las familias vulnerables. “Estamos comprometidos en que cada olla común del país acceda a herramientas prácticas para preparar comidas saludables y aprovechar el pescado, un alimento clave para prevenir la anemia”, señaló.
Las madres de familia y lideresas comunitarias aprendieron recetas nutritivas, económicas y de fácil preparación a base de pescado, reforzando la importancia de incluir este alimento en la dieta diaria para mejorar el bienestar de niñas, niños y adultos.
Los especialistas del programa brindaron información sobre los beneficios del pescado como fuente de hierro, proteínas y omega 3, además de enseñar técnicas prácticas de cocción y manejo del producto para aprovechar al máximo su valor nutricional. La jornada también contó con espacios participativos donde los asistentes pudieron resolver dudas y compartir experiencias, fortaleciendo su rol como agentes de cambio dentro de su comunidad.
Estas intervenciones forman parte del trabajo sostenido que realiza el PNACP en todo el país, acercando el conocimiento nutricional y la cultura alimentaria saludable a las poblaciones más vulnerables, con el fin de mejorar la seguridad alimentaria y promover hábitos saludables en cada hogar.
De esta manera, PRODUCE y el Programa Nacional A Comer Pescado reafirman su compromiso con el desarrollo comunitario, el empoderamiento de las organizaciones sociales y la construcción de un Perú más saludable.