Gobierno impulsa el Pisco: Anuncian Salón del Pisco y el Vino Peruano y el regreso del Concurso Nacional del Pisco
Nota de prensa• Ministro Sergio González anuncia la realización del Salón del Pisco y el Vino Peruano y el regreso del Concurso Nacional del Pisco
1 de febrero de 2025 - 5:27 p. m.
En el marco del Día Nacional del Pisco Sour, la Municipalidad de Miraflores, en colaboración con el Ministerio de la Producción (PRODUCE), organizó una jornada llena de tradición y sabor en el Pasaje Los Pintores del Parque Kennedy. El evento tuvo como objetivo promover el consumo del Pisco Sour y consolidarlo como un ícono de la cultura peruana.
Miraflores, reconocida como la capital gastronómica de Lima, alberga cerca de 1,800 restaurantes y 55 hoteles que incluyen el Pisco Sour en sus cartas, reafirmando su importancia en la oferta turística y culinaria del país.
Durante la ceremonia, el ministro de la Producción, Sergio González Guerrero, destacó el rol de PRODUCE en el impulso de esta industria y en la defensa del pisco como patrimonio nacional.
Miraflores, reconocida como la capital gastronómica de Lima, alberga cerca de 1,800 restaurantes y 55 hoteles que incluyen el Pisco Sour en sus cartas, reafirmando su importancia en la oferta turística y culinaria del país.
Durante la ceremonia, el ministro de la Producción, Sergio González Guerrero, destacó el rol de PRODUCE en el impulso de esta industria y en la defensa del pisco como patrimonio nacional.
“El Pisco Sour es más que un cóctel, es un símbolo de nuestra identidad y tradición. Desde PRODUCE, trabajamos para fortalecer su producción y expandir su presencia en nuevos mercados, asegurando que cada copa represente el esfuerzo y talento de nuestros pequeños, medianos y grandes productores”, afirmó el titular del sector.
Asimismo, el ministro reiteró el compromiso del Gobierno en la defensa del pisco a nivel internacional, ante intentos de apropiación por parte de otros países.
“El pisco es peruano y seguiremos trabajando con CONAPISCO y el sector privado para fortalecer su posicionamiento global, garantizando su denominación de origen y promoviendo su exportación. Por ello, anuncio la realización del Salón del Pisco y el Vino Peruano, así como el regreso del Concurso Nacional del Pisco, dos eventos clave para promocionar nuestra bebida bandera a nivel nacional e internacional”, señaló el titular de PRODUCE.
Durante la jornada, se reconoció a instituciones emblemáticas que han contribuido a la difusión del Pisco Sour, entre ellas el Gran Hotel Bolívar, el Bar Capitán Meléndez y la Academia Peruana del Pisco. Además, se premió a los ganadores del concurso “En Miraflores se prepara el mejor Pisco Sour”, que reunió a destacados bartenders en una competencia por la mejor preparación del cóctel.
El evento contó con la participación del alcalde de Miraflores, Carlos Canales, el viceministro de MYPE e Industria y presidente del CONAPISCO, César Quispe Luján, el director del programa Tu Empresa, Christian Flores, y el presidente de la Academia Peruana del Pisco, Johnny Schuler.
La jornada culminó con una presentación musical y una degustación de Pisco Sour, en un ambiente que celebró la riqueza cultural y gastronómica del Perú.