Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura

Declarar el cierre por culminación del subproyecto con código: PNIPA-PES-SIADE-SP-2022- 00632, denominado: “DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS “READY TO EAT” A BASE DE MOLUSCOS (CONCHA DE ABANICO, POTA) APLICANDO LA TECNOLOGÍA DE PROCESAMIENTO DE ALTAS PRESIONES (HPP) PARA MEJORAR LA CALIDAD, INOCUIDAD Y EXTENDER LA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO FINAL”, en el marco de la ejecución del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura – PNIPA.