Productores cafetaleros de Puno exportan café fino a Rusia.
Nota de prensa
16 de mayo de 2018 - 12:09 p. m.
El INIA, a través del PNIA, está cofinanciando un proyecto que ha permitido a pequeños productores cafetaleros del distrito de San Pedro de Putina Punco (Sandia, Puno) exportar 10 quintales de café fino a Rusia.
Esta transacción comercial se da en el marco del proyecto “Fortalecimiento de capacidades productivas para incrementar la calidad (físico sensorial) y rendimiento del cultivo de café en la Cooperativa Agraria Cafetalera San Ignacio LTDA” que tiene como fin elevar la productividad, producción y calidad física y sensorial del cultivo de café para insertarlo en mercados internacionales.
El trabajo abordó diversas actividades como el análisis de suelos e insumos para elaborar el plan y protocolo de fertilización para el cultivo de café, así como el manejo de almácigos para producir plantones de las variedades Geisha, Bourbon y Catahui resistentes a la roya amarilla y que aportan calidad en taza. Asimismo, se implementaron tres escuelas de campo para capacitar y ofrecer asesoría especializada de asistencia técnica en campo a los productores de café fino. En cuanto al fortalecimiento organizacional, la Cooperativa fue equipada con motofumigadoras para la aplicación de abonos foliares; motoguadañas para el deshierbo de los cafetales; motosierras y tijeras para la poda selectiva del café; y bidones para la preparación de BIOL, destinado a nutrir las plantaciones.
Con respecto al mejoramiento de la gestión administrativa, se adquirió una laptop y una cámara fotográfica para el área comercial y se desarrolló una página web para la Cooperativa. A su vez, se elaboró el diseño de la marca Kori (café tostado y molino) que participó en la Feria Expo Café, la cual permitió a los cafetaleros puneños exhibir, ofrecer y vender sus productos al público visitante, así como establecer contactos comerciales.
De esta manera, con el trabajo realizado hasta el momento se abre una ventana de oportunidad para futuras negociaciones de compra en volúmenes y precios diferenciados a pequeños productores cafetaleros de la región Puno.