Productores lograron incrementar producción y rentabilidad de zanahoria en Lambayeque

Productores de Lambayeque incrementaron el rendimiento de cultivo de zanahoria con proyecto de innovación del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

Mediante innovaciones tecnológicas los socios de la Asociación de Productores Agropecuarios San Benito de Callanca, mejoraron la producción de zanahorias de 14 a 20 toneladas por hectárea. Asimismo, incrementaron sus ingresos de S/ 12 600 a S/ 26 600.

El proyecto de innovación permitió la incorporación de 6 parcelas demostrativas, 3 centros demostrativos para la producción centralizada de abonos naturales, 6 lavaderos para el acondicionamiento manual de zanahoria y la adquisición de semilla certificada Yuriko F1 y Ábaco.

Entre otros avances obtenidos, se encuentra el ingreso al mercado de 380 toneladas de zanahoria de primera calidad. Mediante la estrategia comercial se generó empleos en el cultivo, cosecha y venta.

El proyecto tiene una inversión de S/ 263 460,15 (PNIA S/ 180 540,96 y entidad ejecutora S/ 82 919,19) que beneficia a un total de 50 productores quienes han sido capacitados en tecnologías productivas que consiste en el incremento de los rendimientos y el acceso a mercados competitivos en mejores condiciones.

Cabe mencionar que la tecnología de alta densidad y el manejo en doble surco permitió reducir el volumen de agua utilizado de 9 000 a 6 500 metros cúbicos por hectárea. Así mismo, se logró reducir el descarte de zanahoria de 15 % a 5 %.