Razas de abejas mejoradas obtuvieron óptimos niveles de calidad y productividad de miel
Nota de prensa
19 de mayo de 2020 - 9:31 a. m.
Mediante un protocolo de crianza de dos razas mejoradas de abejas, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), obtuvo un cambio tecnológico para la producción de miel con marca registrada en Lambayeque.
El proyecto de innovación ejecutado por la Asociación de Productores Agropecuarios y Textileros Pirámides de Túcume (ASPRATEP), realizó un estudio que evalúa los niveles de productividad de miel en colmenas con la utilización de dos razas híbridas de abejas mejoradas y dos sistemas de crianza a nivel de apiarios.
Con ello, se realizó un experimento en un apiario de 20 colmenas y se adquirió dos razas de abejas mejoradas (30 núcleos de abejas de raza italiana y carniola). El tratamiento de abeja carniola más crianza simple presentó mejores resultados de productividad logrando un promedio de 6,50 kilos de miel por colmena. Esta raza se mostró más dócil y tuvo un comportamiento higiénico de 96% aproximadamente.
Asimismo, a nivel experimental, se logró reducir el porcentaje de impurezas en la miel, pasando de 3 % a 0 %, debido al empleo de la tecnología de tamizado y decantado, mientras que los niveles de merma en la producción de miel disminuyeron de 30 % a 2 %.
Entre las principales actividades financiadas se encuentra la validación de las dos razas mejoradas de abejas como parte de la investigación adaptativa, capacitaciones para el manejo de herramientas de gestión empresarial y organizacional, realización de análisis microbiológico y bromatológico de la miel y la obtención de marca registrada ante INDECOPI.
El proyecto tiene una inversión de S/ 280 431,58 (PNIA S/ 194 631,58 y alianzas estratégicas S/ 85 800) que beneficia a un total de 55 productores, entre ellos 36 hombres y 19 mujeres quienes han logrado un contrato con la empresa Agroveterinaria la Despensa Jaén SRL. Con esta estrategia comercial, se consiguió un mejor precio para la miel y los derivados que producen (cera, propóleo y polen).
Cabe mencionar que las razas mejoradas de abejas híbridas carniola e italiana, adquiridas para la validación a través del estudio experimental, tienen procedencia europea donde reportan producción de miel por encima de los 10 kilos por colmena.