Más de 50 productores agropecuarios reciben capacitación especializada del PEBLT en la provincia de Azángaro
Nota de prensaDecenas de productores de la comunidad campesina Santa Ana, fortalecieron sus capacidades en buenas prácticas de ordeño y manejo de la mastitis clínica.
13 de diciembre de 2025 - 10:35 a. m.
Con el firme compromiso de fortalecer la cadena productiva del ganado vacuno lechero, el Proyecto Especial Binacional Lago Titicaca (PEBLT), a través del proyecto “Mejoramiento de la cadena productiva del ganado vacuno lechero en las organizaciones campesinas de la Cuenca del Río Ramis”, desarrolló un curso especializado sobre buenas prácticas de ordeño y manejo de la mastitis clínica.
La jornada de capacitación se llevó a cabo en la comunidad campesina Santa Ana, distrito de Azángaro, y contó con la participación de más de 50 beneficiarios, quienes recibieron información técnica orientada a mejorar el proceso de ordeño eficiente antes, durante y después del procedimiento, priorizando la higiene y el manejo adecuado del ganado.
En representación del director ejecutivo del PEBLT, Ing. Pantalion Huachani Mayta, el médico veterinario zootecnista Jaime Armando Alave Calisaya brindó asistencia técnica especializada, abordando el manejo correcto del ordeño, la aplicación de pruebas de mastitis mediante el método CMT, así como las estrategias preventivas y curativas frente a la mastitis clínica.
Asimismo, durante la capacitación se orientó a los productores sobre el acopio adecuado, el manejo higiénico y el control de calidad de la leche, aspectos fundamentales para garantizar un producto inocuo y competitivo en el mercado, contribuyendo al incremento de los ingresos familiares.
Como parte práctica del curso, los participantes aplicaron pruebas de control de calidad para descartar leche anormal, utilizando el despunte previo al ordeño para identificar posibles problemas sanitarios y realizar tratamientos oportunos, fortaleciendo así sus capacidades técnicas y mejorando la atención sanitaria de su ganado.
La jornada de capacitación se llevó a cabo en la comunidad campesina Santa Ana, distrito de Azángaro, y contó con la participación de más de 50 beneficiarios, quienes recibieron información técnica orientada a mejorar el proceso de ordeño eficiente antes, durante y después del procedimiento, priorizando la higiene y el manejo adecuado del ganado.
En representación del director ejecutivo del PEBLT, Ing. Pantalion Huachani Mayta, el médico veterinario zootecnista Jaime Armando Alave Calisaya brindó asistencia técnica especializada, abordando el manejo correcto del ordeño, la aplicación de pruebas de mastitis mediante el método CMT, así como las estrategias preventivas y curativas frente a la mastitis clínica.
Asimismo, durante la capacitación se orientó a los productores sobre el acopio adecuado, el manejo higiénico y el control de calidad de la leche, aspectos fundamentales para garantizar un producto inocuo y competitivo en el mercado, contribuyendo al incremento de los ingresos familiares.
Como parte práctica del curso, los participantes aplicaron pruebas de control de calidad para descartar leche anormal, utilizando el despunte previo al ordeño para identificar posibles problemas sanitarios y realizar tratamientos oportunos, fortaleciendo así sus capacidades técnicas y mejorando la atención sanitaria de su ganado.