PEBLT capacita a más de 50 productores en buenas prácticas de ordeño y manejo de mastitis en Azángaro
Nota de prensaFortalecen la calidad e inocuidad de la producción lechera en la comunidad campesina de Uray Jallapisi, promoviendo una ganadería más eficiente y competitiva.
10 de diciembre de 2025 - 10:35 a. m.
Con el compromiso de impulsar una ganadería más saludable y productiva, el Proyecto Especial Binacional Lago Titicaca – PEBLT, a través del proyecto “Mejoramiento de la cadena productiva del ganado vacuno lechero en las organizaciones campesinas de la Cuenca del Río Ramis”, desarrolló un curso especializado sobre buenas prácticas de ordeño y manejo de la mastitis clínica.
La capacitación se llevó a cabo en la comunidad campesina de Uray Jallapisi, en la provincia de Azángaro, donde participaron más de 50 productores. Durante la jornada, se profundizó en el proceso de ordeño eficiente antes, durante y después del procedimiento, destacando la importancia de la higiene y el manejo adecuado del ganado.
En representación del director ejecutivo del PEBLT, Ing. Pantalion Huachani Mayta, el MVZ. Jaime Armando Alave Calisaya brindó asistencia técnica especializada sobre el manejo correcto del ordeño, la aplicación de pruebas de mastitis con CMT y las estrategias preventivas y curativas frente a la mastitis clínica. Además, se orientó sobre el acopio, el manejo higiénico y el control de calidad de la leche producida.
Los participantes realizaron prácticas directas aplicando pruebas de control de calidad para descartar leche anormal, aprovechando el despunte previo al ordeño para identificar posibles problemas y realizar tratamientos oportunos. Estas acciones permitieron fortalecer sus capacidades técnicas y mejorar la atención sanitaria de su ganado.
Al finalizar, los beneficiarios expresaron su satisfacción por la capacitación recibida, destacando que estos espacios fortalecen sus conocimientos y contribuyen a una producción láctea más segura, eficiente y competitiva, beneficiando directamente a las familias ganaderas de la zona.
La capacitación se llevó a cabo en la comunidad campesina de Uray Jallapisi, en la provincia de Azángaro, donde participaron más de 50 productores. Durante la jornada, se profundizó en el proceso de ordeño eficiente antes, durante y después del procedimiento, destacando la importancia de la higiene y el manejo adecuado del ganado.
En representación del director ejecutivo del PEBLT, Ing. Pantalion Huachani Mayta, el MVZ. Jaime Armando Alave Calisaya brindó asistencia técnica especializada sobre el manejo correcto del ordeño, la aplicación de pruebas de mastitis con CMT y las estrategias preventivas y curativas frente a la mastitis clínica. Además, se orientó sobre el acopio, el manejo higiénico y el control de calidad de la leche producida.
Los participantes realizaron prácticas directas aplicando pruebas de control de calidad para descartar leche anormal, aprovechando el despunte previo al ordeño para identificar posibles problemas y realizar tratamientos oportunos. Estas acciones permitieron fortalecer sus capacidades técnicas y mejorar la atención sanitaria de su ganado.
Al finalizar, los beneficiarios expresaron su satisfacción por la capacitación recibida, destacando que estos espacios fortalecen sus conocimientos y contribuyen a una producción láctea más segura, eficiente y competitiva, beneficiando directamente a las familias ganaderas de la zona.