El Día Internacional de la Papa se celebra en el Museo Brüning
La papa: saberes y tecnologías ancestrales
En un espacio de diálogo interdisciplinario que reunirá a agricultores, científicos, artistas y gestores culturales, se reflexionará sobre el rol de la milenaria papa en la historia, la cultura andina y la sostenibilidad alimentaria del Perú.
Te invitamos a un recorrido por los múltiples mundos que habitan en torno a este tubérculo andino: su historia, sus sonidos, sus cantos, su valor cultural, industrial y alimentaria.
Desde los cantos wankas hasta los mercados mayoristas, pasando por los saberes ancestrales, la música agrícola y las tecnologías vivas que siguen brotando de la tierra.
El conversatorio contará con la participación de especialistas de diversas regiones y disciplinas:
En un espacio de diálogo interdisciplinario que reunirá a agricultores, científicos, artistas y gestores culturales, se reflexionará sobre el rol de la milenaria papa en la historia, la cultura andina y la sostenibilidad alimentaria del Perú.
Te invitamos a un recorrido por los múltiples mundos que habitan en torno a este tubérculo andino: su historia, sus sonidos, sus cantos, su valor cultural, industrial y alimentaria.
Desde los cantos wankas hasta los mercados mayoristas, pasando por los saberes ancestrales, la música agrícola y las tecnologías vivas que siguen brotando de la tierra.
El conversatorio contará con la participación de especialistas de diversas regiones y disciplinas:
- Marli Guelac (Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza), quien abordará los saberes ancestrales de la papa en el Alto Utcubamba.
- Ivette Rosillo (Universidad Nacional del Callao), con una exposición sobre el desarrollo industrial de la papa en comunidades productoras.
- Ronald Sánchez, creador del proyecto ¨La travesía sonora de la papa¨, explorará los sonidos agrícolas y rituales asociados a este cultivo.
- Edilberto Soto, agricultor ayacuchano y presidente de la Cámara Regional de Comercio, alcanzará su experiencia sobre la papa como generadora de riqueza.
- Raysa Huillca (Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica), con una presentación sobre la relación entre el canto Wanka y las prácticas de siembra.
- Hernán Hurtado, director del Museo Brüning, expondrá sobre las transmisiones culturales de la papa en los mercados mayoristas del Perú.