Municipio de Yunguyo se Prepara Para Organizar el Décimo Quinto Festival Internacional de La Haba y El Tarwi 2024

Con el objetivo de promocionar y revalorar los productos del haba, tarwi y sus derivados, el domingo 24 de marzo se realizará el “XV Festival Internacional de Haba y Tarwi Yunguyo 2024”, teniendo como sede la ciudad fronteriza de Yunguyo.

El acuerdo fue ratificado en reunión del Comité Provincial de Gestión Agraria (COPROGA), llevado a cabo este último miércoles; presidido por el alcalde de la Municipalidad Provincial de Yunguyo Ing. Fernando Coya Valdivia y representantes de la Agencia Agraria Yunguyo, INIA – Tahuaco, SENASA, Agro Rural, Mesa de Trabajo de la Cadena Productiva de Habas y Tarwi, organizaciones de Productores Agropecuarios entre otros.

Durante la reunión el burgomaestre destacó que en la región Puno, la provincia de Yunguyo es el principal productor de ambos cultivos, por lo tanto, merece darle la atención debida a través de estos festivales, donde se estimula a los productores para que sigan mejorando su productividad y la transformación de estos productos y se siga promoviendo el consumo de haba y tarwi.

Cabe destacar que, el haba y el tarwi tienen bondades nutricionales muy importantes, el tarwi tiene más del 50% de proteína, el haba con 34% de proteína en relación a la quinua que tiene 17%.