Capacitación a comerciantes manipuladores de alimentos

El Área de Desarrollo Económico y Fomento Empresarial de la Municipalidad Provincial de Yungay, desarrolló la primera capacitación a manipuladores de alimentos, dirigida a comerciantes del mercado central, con la finalidad de garantizar la inocuidad de los alimentos que se expenden en este establecimiento.

Esta capacitación contó con la ponencia de especialistas en la salud, por parte del Hospital de Apoyo de Yungay, el Lic. Josué Ortiz; y de la Red de Salud Huaylas Norte, el Ing. Josué Ortiz y el Lic. Natividad Alva, quienes orientaron en las buenas prácticas de manipulación de alimentos y el lavado de manos.