Municipalidad Distrital de Vilcabamba - Cusco

ARTICULO PRIMERO.- APROBAR, el Plan denominado “PLAN DE TRABAJO DE VIGILANCIA SANITARIA A RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES”, cuyo objetivo es evaluar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufacturación (BPM) y los Procedimientos de higiene y Saneamiento (PHS) en la manipulación de alimentos que son requisitos fundamentales a cumplir por los restaurantes y servicios afines, de conformidad a lo señalado por la Gerencia de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Saneamiento Básico mediante Informe N° 316-2024-GM-GMARNSB-MDV/LC e Informe N° 045-2024-CIPP-RP-GMARN-MDV/LC suscrito por el responsable del Planefa, el mismo como anexo adjunto forma parte integrante de la presente resolución.