Municipalidad de Utcubamba realiza operativos inopinados a restaurantes con la finalidad de salvaguardar la salud pública del consumidor

La Municipalidad provincial de Utcubamba, continuando con su labor de fiscalización en diversos establecimientos, realizó operativos inopinados a los restaurantes de la ciudad de Bagua Grande, con la finalidad de verificar el óptimo servicio del expendio de los alimentos, en cada uno de estos establecimientos, asimismo dar cumplimiento con las políticas de salubridad.

La Gerencia de Fiscalización y control, estuvo encabezando el operativo en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y la responsable del área de Saneamiento Básico e Higiene Alimentaria de la Red de Salud Utcubamba, quienes realizaron las acciones de fiscalización y Control. De la misma forma, el personal de los restaurantes recibía recomendaciones de la gerencia, teniendo en cuenta la adecuada manipulación de los alimentos y las fechas de vencimiento.

Finalmente, terminando cada una de las visitas las autoridades recomendaron a los propietarios, cumplir con las normas emanadas por la institución municipal.  “Estas visitas lo hacemos de manera de recomendación, habrá otras que serán ya con sanción si no cumplen, pero también como institución haremos nuestras charlas de capacitación a cada uno de los propietarios y su personal, para evitar las sanciones de acuerdo a ley.