Operativo Inopinado a Cevicherias de la Ciudad de Urubamba

Un contingente del personal de la División de Comercio y el área de Fiscalización de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Urubamba, realizaron un operativo inopinado a diferentes establecimientos de venta de ceviche que ofrecen a la ciudadanía, donde se verificó las condiciones en las que expenden sus novedosos platos cuyos negocios están ubicados en diferentes lugares de la ciudad.

El operativo estuvo encabezado esta vez por el jefe del área de Fiscalización, Willian Torre Quehuarucho, quien verificó personalmente el cumplimiento de todos los protocolos de bioseguridad a fin de evitar los contagios del COVID, así como el manejo de la higiene y manipulación de los alimentos y mensajería.

En dicha inspección se sancionó a dos cevicherias por no contar con su licencia de funcionamiento y carnet de sanidad, además se requisaron productos vencidos y algunos utensilios por no estar en buenas condiciones.

Cabe precisar que, durante los operativos, también se capacito a los propietarios del establecimiento para evitar tener infracciones de 10 a 15 % de una Unidad Impositiva Tributaria UIT.