Municipalidad de Urubamba ejecuta operativo preventivo en restaurantes para garantizar la inocuidad de los alimentos.

Con el objetivo de proteger la salud pública y asegurar la inocuidad de los alimentos, la Municipalidad Provincial de Urubamba, a través de la División de Comercio y Fiscalización, ejecutó un operativo preventivo en diversos restaurantes de la provincia. La intervención se realizó en coordinación con la Subprefectura Provincial, el Ministerio de Salud – sede Urubamba y la Policía Municipal.

Durante la inspección se verificaron condiciones relacionadas con la salubridad de los establecimientos, la adecuada manipulación de los alimentos y la vigencia de los insumos empleados en la preparación de comidas y bebidas.

Como resultado de esta acción preventiva y de sensibilización, se procedió al decomiso de utensilios en mal estado, tales como platos quiñados, coladores y cucharones elaborados con materiales no aptos para el consumo humano.