Fiscalizadores de División de Comercio y médico veterinaria hallaron pésimo manejo en higiene y cadena de frío en venta de pollo congelado.
Nota de prensaEn reciente operativo realizado por fiscalizadores de la División de Comercio y apoyo de la medico veterinaria Yolanda Puma, intervinieron un emporio donde se expenden pollos y sus derivados.
26 de agosto de 2024 - 3:39 p. m.
La intervención fue a mérito de la denuncia de una ciudadana, que conduce un restaurante en la que los usuarios identificaron el producto en mal estado.
La médico veterinaria y los fiscalizadores verificaron en el emporio, falta de manejo de cadena de frio, falta de limpieza, falta de mantenimiento y la presencia de oxido en los depósitos, así como la presencia de cartones dentro de los depósitos los que observen microorganismos.
Del mismo modo se hallaron menudencias en mal estado de color verdoso, los que se requisaron.
La médico veterinaria y los fiscalizadores verificaron en el emporio, falta de manejo de cadena de frio, falta de limpieza, falta de mantenimiento y la presencia de oxido en los depósitos, así como la presencia de cartones dentro de los depósitos los que observen microorganismos.
Del mismo modo se hallaron menudencias en mal estado de color verdoso, los que se requisaron.