En resguardo de la salubridad de la población.

En la visita de inspección de los funcionarios de la Municipalidad-División de Comercio y el apoyo de una nutricionista del sector salud, se pudo verificar el estado de atención de los conductores de las pollerías sobre todo aspectos de higiene y limpieza en la cocina, donde se verificó que aún falta mejorar en este tema.

En el operativo se verificaron las licencias de funcionamiento, se requisó menudencias de pollo que se hallaban en estado de descomposición, así mismo bolsas de condimentos malogrados, en algunas pollerías. Al final se les entregó un acta con las recomendaciones a fin de que mejoren en la preparación de los alimentos con limpieza e higiene.

Participaron del operativo, los inspectores Jacqueline Pino y William Torre, acompañados por el jefe de la División abogado Miguel Ángel Loayza y la nutricionista del MINSA, Fiorella Castañeda, y personal de la Policía Municipal, quienes verificaron que la atención en algunas pollerías está mejorando relativamente, y según el jefe de la División esto se debe a los constantes operativos de sensibilización que se realiza.