Clausuran restaurante por insalubre y sucio
Nota de prensaSubgerencia de Operaciones de Fiscalización de la MPT intervino Caldos Mi Rey, en la cuadra 2 de la av. América Sur.
7 de agosto de 2025 - 2:25 p. m.
Un local denominado Caldos Mi Rey, ubicado en la cuadra 2 de la avenida América Sur, fue clausurado por personal de la Subgerencia de Operaciones de Fiscalización de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), por presentar condiciones insalubres y la exposición de alimentos a contaminación.
Durante las acciones de control, se superviso los ambientes de la cocina, en los cuales se preparan los alimentos y los lugares de almacenamiento de los mismos. Se detectó algunas condiciones sanitarias deficientes, antihigiénicas y la exposición de los productos comestibles a contaminación directa e indirecta.
Al finalizar la inspección, las autoridades municipales dispusieron la clausura temporal del establecimiento por un periodo de 30 días, con el objetivo de levantar las observaciones para garantizar la seguridad y salubridad de los consumidores.
Se colocaron los respectivos carteles de clausura en la puerta del local, señalando el periodo de cierre a la encargada del local Roxana Torres Bonilla, de acuerdo al acta de intervención 088-2025-MPT, con fecha 5 de agosto del 2025.
Cabe destacar que los operativos inopinados se han intensificado en la ciudad de Trujillo con la finalidad de recuperar el orden en la ciudad y cuidar la salud de los ciudadanos que a diario acuden a consumir sus alimentos en diferentes restaurantes.
Durante las acciones de control, se superviso los ambientes de la cocina, en los cuales se preparan los alimentos y los lugares de almacenamiento de los mismos. Se detectó algunas condiciones sanitarias deficientes, antihigiénicas y la exposición de los productos comestibles a contaminación directa e indirecta.
Al finalizar la inspección, las autoridades municipales dispusieron la clausura temporal del establecimiento por un periodo de 30 días, con el objetivo de levantar las observaciones para garantizar la seguridad y salubridad de los consumidores.
Se colocaron los respectivos carteles de clausura en la puerta del local, señalando el periodo de cierre a la encargada del local Roxana Torres Bonilla, de acuerdo al acta de intervención 088-2025-MPT, con fecha 5 de agosto del 2025.
Cabe destacar que los operativos inopinados se han intensificado en la ciudad de Trujillo con la finalidad de recuperar el orden en la ciudad y cuidar la salud de los ciudadanos que a diario acuden a consumir sus alimentos en diferentes restaurantes.