Sesiones demostrativas de preparación de alimentos ricos en hierro

La Municipalidad Distrital de Taray, en colaboración con la Sub Gerencia de Desarrollo Social y Servicios Municipales, la Unidad Local de Empadronamiento (ULE) y el puesto de salud de Ccorao, ha llevado a cabo una sesión demostrativa de preparación de alimentos, centrada en la elaboración de comidas ricas en hierro para madres de niños de 6 a 11 meses. Esta actividad se enmarca dentro del proyecto "Mejoramiento del Servicio de Atención y Promoción de las Familias en Seguridad Alimentaria para Niños Menores de 5 Años y Madres Gestantes", cuyo principal objetivo es reducir la anemia y la desnutrición crónica en el distrito de Taray, ubicado en la provincia de Calca, Cusco.

Durante la sesión, se compartieron técnicas culinarias accesibles, utilizando ingredientes locales de fácil acceso, con el fin de crear platillos nutritivos que ayuden a combatir la deficiencia de hierro. Esta iniciativa busca no solo prevenir la anemia, sino también garantizar un desarrollo infantil saludable y libre de enfermedades.

La participación activa de las madres fue fundamental para el éxito de la actividad, ya que se busca generar conciencia sobre la importancia de una alimentación adecuada para el crecimiento y la salud de los niños. Además, el personal del puesto de salud brindó charlas informativas sobre los beneficios del hierro y su impacto positivo en el desarrollo cognitivo y físico de los pequeños.