Municipalidad de Surquillo fiscaliza las condiciones de higiene en restaurantes

La Municipalidad de Surquillo vela por la salud y seguridad de sus vecinos. Por ello, inspectores de Fiscalización y personal de Sanidad realizaron un operativo para garantizar que los restaurantes ubicados al exterior del Mercado N° 2 cumplan con las condiciones de salubridad y la reglamentación necesarias.

Durante la intervención, se inspeccionaron aspectos esenciales como el almacenamiento y manipulación de insumos, la limpieza en las cocinas, la correcta disposición de residuos sólidos, entre otros factores. Asimismo, se verificó que los restaurantes cuenten con la documentación en regla y los permisos municipales vigentes para su funcionamiento.

Como resultado del operativo, se emitieron observaciones a algunos locales que incumplían con las normativas, otorgándoles un plazo para subsanar las deficiencias encontradas. En caso de reincidencia, se aplicarán las medidas necesarias.

De este modo, la Municipalidad de Surquillo reafirma su compromiso de proteger la salud de la población, verificando que los establecimientos cumplan con todas las normas de higiene para que los alimentos ofrecidos por los restaurantes se encuentren en óptimas condiciones para su consumo.