Capacitación a comerciantes que expenden y sacrifican aves en locales de Sullana

La Municipalidad de Sullana, a través de la gerencia de Gestión Ambiental, realizará mañana jueves, a partir de las 3 p.m., una jornada de capacitación a los comerciantes y personas dedicadas al sacrificio y/o venta de aves como pollos, pavos, patos, etc. que operan en mercados y empresas de Sullana.

Según informó el gerente del área, Ing. Carlos Panta Palacios, se enseñará sobre el manejo y disposición final de los residuos de aves a quienes realizan directamente labores de sacrificio, desplumaje, eviscerado y limpieza de estos productos, por estar relacionado con la salubridad y el cuidado medio ambiente en nuestra ciudad.

Participarán los especialistas del Ministerio de Salud, Fiscalía del Medio Ambiente, Unidad de Residuos Sólidos, Sub Unidad de Limpieza Pública y personal de algunas empresas que operan en la ciudad de Sullana, según explicó el funcionario municipal. Será en el salón “Carlos A. Salaverry”.

Cabe recordar que, en algunas oportunidades, personal de fiscalización y residuos sólidos, verificó el colapso de algunos buzones de desagüe, al estar saturados con residuos diversos de aves sacrificadas en mataderos clandestinos, deteriorando la infraestructura y atentando contra el medio ambiente que nos rodea.