Municipalidad de San Román y SANIPES desarrollan operativo a establecimientos de venta de productos hidrobiológicos para garantizar la salud
Nota de prensa20 de noviembre de 2025 - 12:23 p. m.
Con el objetivo de proteger la salud pública, la Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca, en coordinación con representantes del Ministerio de la Producción, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (SANIPES) y la Policía Nacional del Perú, ejecutó un operativo de inspección sanitaria en establecimientos dedicados al expendio de productos hidrobiológicos.
La intervención se desarrolló en las instalaciones del mercado Manco Cápac, el jirón 8 de Noviembre y vías aledañas, donde se procedió a la incautación de productos como ispi, mauri y furel, debido al incumplimiento de las normas sanitarias y, en algunos casos, por encontrarse en estado no apto para el consumo.
La intervención se desarrolló en las instalaciones del mercado Manco Cápac, el jirón 8 de Noviembre y vías aledañas, donde se procedió a la incautación de productos como ispi, mauri y furel, debido al incumplimiento de las normas sanitarias y, en algunos casos, por encontrarse en estado no apto para el consumo.
El subgerente de Control Sanitario, Yoni Apaza Justo, exhortó a los comerciantes a cumplir estrictamente con las medidas de salubridad, higiene y correcta manipulación de los productos hidrobiológicos, a fin de salvaguardar la salud de la población.