Municipalidad de San Román inspecciona restaurantes del centro comercial II
Nota de prensa27 de junio de 2025 - 3:10 p. m.
La Municipalidad Provincial de San Román, a través del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, el Departamento de Zoonosis y la Policía Municipal, continúa realizando inspecciones a establecimientos del rubro alimenticio. En esta ocasión, la intervención se llevó a cabo en restaurantes ubicados en los alrededores del Centro Comercial II de la ciudad.
Según informó la responsable del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, se inspeccionaron 13 establecimientos, entre ellos restaurantes de desayuno, almuerzo, comida rápida (pollo broaster) y de kankacho.
Durante la intervención se identificaron diversas irregularidades relacionadas con la manipulación de alimentos, condiciones de limpieza, uso inadecuado de indumentaria, platos rotos, productos en mal estado, así como la falta de documentación correspondiente.
La funcionaria señaló que a cada establecimiento se le otorgó un plazo para subsanar las observaciones realizadas. Asimismo, advirtió que se programarán nuevos operativos y que aquellos locales que aún mantengan las condiciones insalubres serán clausurados, en resguardo de la salud pública.
Según informó la responsable del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, se inspeccionaron 13 establecimientos, entre ellos restaurantes de desayuno, almuerzo, comida rápida (pollo broaster) y de kankacho.
Durante la intervención se identificaron diversas irregularidades relacionadas con la manipulación de alimentos, condiciones de limpieza, uso inadecuado de indumentaria, platos rotos, productos en mal estado, así como la falta de documentación correspondiente.
La funcionaria señaló que a cada establecimiento se le otorgó un plazo para subsanar las observaciones realizadas. Asimismo, advirtió que se programarán nuevos operativos y que aquellos locales que aún mantengan las condiciones insalubres serán clausurados, en resguardo de la salud pública.