Municipio de San Román capacita a comerciantes de pescado para garantizar la inocuidad y preservar los recursos hidrobiológicos
Nota de prensa4 de junio de 2025 - 9:34 a. m.
La Subgerencia de Control Sanitario, a través del Departamento de Zoonosis, llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a comerciantes que se dedican al expendio de productos hidrobiológicos en los diferentes mercados de la ciudad de Juliaca. La actividad se desarrolló en el Salón de Convenciones y contó con la participación de autoridades y funcionarios municipales, así como representantes de diversas instituciones relacionadas al sector pesquero.
Durante la capacitación se abordaron temas fundamentales como la veda de especies, la fiscalización, las sanciones por incumplimiento de la normativa, y el manejo sanitario de los productos hidrobiológicos. El objetivo fue fortalecer las capacidades de los comerciantes en el cumplimiento de las normativas vigentes, garantizar la inocuidad de los productos y promover la sostenibilidad de los recursos pesqueros.
Entre los expositores, estuvieron presentes representantes del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), la Dirección Regional de la Producción (Direpro), el Ministerio de la Producción (Produce), el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) y la Policía Municipal.
Durante la capacitación se abordaron temas fundamentales como la veda de especies, la fiscalización, las sanciones por incumplimiento de la normativa, y el manejo sanitario de los productos hidrobiológicos. El objetivo fue fortalecer las capacidades de los comerciantes en el cumplimiento de las normativas vigentes, garantizar la inocuidad de los productos y promover la sostenibilidad de los recursos pesqueros.
Entre los expositores, estuvieron presentes representantes del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), la Dirección Regional de la Producción (Direpro), el Ministerio de la Producción (Produce), el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) y la Policía Municipal.