Municipio de San Román realiza operativo sanitario en trucherías cerca al Terminal Terrestre
Nota de prensa19 de marzo de 2025 - 4:06 p. m.
La Municipalidad Provincial de San Román, a través del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y la Policía Municipal, llevó a cabo un operativo inopinado en diversas trucherías ubicadas en los alrededores del Terminal Terrestre de Juliaca, entre ellas; La Rica Trucha, Delicias de la Trucha y Truchería Amantaní.
El jefe del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Ing. Jhaison Royer Roque dijo que los dos últimos establecimientos cumplían con condiciones regulares de salubridad, sin embargo, el local La Rica Trucha presentaba graves deficiencias en su cocina, debido a que se constató el uso de utensilios inadecuados, mesas y utensilios de madera en mal estado, y una infraestructura deficiente.
Por lo tanto, la policía Municipal le impuso una multa equivalente al 4% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), además de exigir la corrección inmediata de las deficiencias detectadas. En cuanto a los otros dos establecimientos inspeccionados, si bien cumplían con las condiciones sanitarias básicas, se les recomendó regularizar su licencia y el certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE).
El jefe del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Ing. Jhaison Royer Roque dijo que los dos últimos establecimientos cumplían con condiciones regulares de salubridad, sin embargo, el local La Rica Trucha presentaba graves deficiencias en su cocina, debido a que se constató el uso de utensilios inadecuados, mesas y utensilios de madera en mal estado, y una infraestructura deficiente.
Por lo tanto, la policía Municipal le impuso una multa equivalente al 4% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), además de exigir la corrección inmediata de las deficiencias detectadas. En cuanto a los otros dos establecimientos inspeccionados, si bien cumplían con las condiciones sanitarias básicas, se les recomendó regularizar su licencia y el certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE).