Municipio de San Román inspecciona restaurantes parrilleros para garantizar la salud publica

Con el objetivo de preservar la salud pública y en el marco de las celebraciones por los carnavales, la Municipalidad de San Román llevó a cabo un operativo conjunto en restaurantes dedicados a la venta de parrillas, como Vikingos y Kankiris. La intervención tuvo como finalidad verificar las condiciones de higiene y el estado de los productos.
Durante la inspección, en el restaurante Vikingos se hallaron carnes y bebidas vencidas, ollas en mal estado y la falta del certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones (ITSE). Por su parte, en Kankiris se decomisó un queso, una tabla de picar de madera y una jarra. Las autoridades precisaron que los responsables de ambos locales deberán subsanar las observaciones en un plazo máximo de cinco días hábiles.
El jefe del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Mvz Jhaison Royer Roque Álvarez, informó que la inspección se realizó en coordinación con la Subgerencia de Gestión de Riesgos y Desastres, la Subgerencia de Fomento de Turismo y Artesanía, así como con el apoyo de la Policía Municipal y Serenazgo. Asimismo, indicó que se recomendó a los propietarios de los establecimientos corregir las observaciones encontradas.