Comuna calcetera realiza de inspección sanitaria a expendedores de carne blanca por fiestas de fin de año

Con el objetivo de proteger la salud pública durante las fiestas de fin de año, la Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca, a través del Departamento de Zoonosis y en coordinación con la Policía Municipal, llevó a cabo un operativo de inspección sanitaria dirigido a los expendedores de carne blanca (aves de corral) del mercado Tupac Amaru y Manco Capac.

Al respecto, el jefe del Departamento de Zoonosis, MVZ. Fermín Castillo Sumari, informó que estas acciones buscan garantizar que los productos cárnicos comercializados en esta temporada de alta demanda cumplan con las normas sanitarias y de inocuidad alimentaria. “Durante el operativo hemos inspeccionado las condiciones higiénicas de los puntos de venta y el cumplimiento de las normativas vigentes, especialmente en lo que respecta a la manipulación y almacenamiento adecuado de los productos”, señaló.

Asimismo; adelantó que estos operativos se intensificarán durante estas fechas festivas para prevenir riesgos sanitarios y exhortó a los comerciantes a cumplir con los estándares establecidos para asegurar la calidad de los productos ofrecidos a la población.