Comuna calcetera inicia vigilancia sanitaria a panificadoras por la Festividad de “Todos los Santos”
Nota de prensa31 de octubre de 2024 - 9:17 a. m.
La Municipalidad Provincial de San Román – Juliaca, a través del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario y con el apoyo de la Policía Municipal y el Ministerio Público, inició operativos de vigilancia sanitaria en las panificadoras de la ciudad. Esta acción se lleva a cabo en el marco de la festividad de “Todos los Santos” con el objetivo de garantizar la salud de los consumidores durante esta temporada de alta demanda.
Al respecto, la jefa del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Ing. Gianella Juli Quispe, indicó que durante los operativos se vienen supervisando la higiene y calidad de los productos elaborados en las panificadoras, así como verificar el cumplimiento de las normas de salubridad y manipulación de alimentos al momento del expendio. "Durante las inspecciones hemos detectado que algunos establecimientos vienen expendiendo productos sin registro sanitario o con registros no vigentes, por lo que se procedió a su retiro inmediato ", afirmó.
Adelantó que los operativos se intensificarán en los días previos a la festividad para asegurar que los productos ofrecidos sean seguros y de calidad para las familias juliaqueñas.
Al respecto, la jefa del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, Ing. Gianella Juli Quispe, indicó que durante los operativos se vienen supervisando la higiene y calidad de los productos elaborados en las panificadoras, así como verificar el cumplimiento de las normas de salubridad y manipulación de alimentos al momento del expendio. "Durante las inspecciones hemos detectado que algunos establecimientos vienen expendiendo productos sin registro sanitario o con registros no vigentes, por lo que se procedió a su retiro inmediato ", afirmó.
Adelantó que los operativos se intensificarán en los días previos a la festividad para asegurar que los productos ofrecidos sean seguros y de calidad para las familias juliaqueñas.