MPSM participa de inauguraciรณn del centro de procesamiento de alimentos (CAP).

Nota de prensa
MPSM participa de inauguraciรณn del centro de procesamiento de alimentos (CAP).

17 de mayo de 2024 - 10:47 p. m.

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La Municipalidad Provincial de San Martรญn a travรฉs de la Gerencia de Desarrollo Econรณmico participรณ esta maรฑana en la "๐ˆ๐๐€๐”๐†๐”๐‘๐€๐‚๐ˆร“๐ ๐ƒ๐„๐‹ ๐‚๐„๐๐“๐‘๐Ž ๐ƒ๐„ ๐๐‘๐Ž๐‚๐„๐’๐€๐Œ๐ˆ๐„๐๐“๐Ž ๐ƒ๐„ ๐€๐‹๐ˆ๐Œ๐„๐๐“๐Ž๐’ (๐‚๐€๐), ๐”๐๐ˆ๐‚๐€๐ƒ๐Ž ๐„๐ ๐’๐” ๐’๐„๐ƒ๐„ ๐๐”๐‚๐€๐˜๐€๐‚๐”, ๐ƒ๐ˆ๐’๐“๐‘๐ˆ๐“๐Ž ๐ƒ๐„ ๐‰๐”๐€๐ ๐†๐”๐„๐‘๐‘๐€, ๐๐‘๐Ž๐•๐ˆ๐๐‚๐ˆ๐€ ๐ƒ๐„ ๐’๐€๐ ๐Œ๐€๐‘๐“ร๐, importante y moderna planta procesadora de alimentos construida por la ๐”๐ง๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ข๐๐š๐ ๐€๐ ๐ซ๐š๐ซ๐ข๐š ๐‹๐š ๐Œ๐จ๐ฅ๐ข๐ง๐š (๐”๐๐€๐‹๐Œ), a travรฉs del Proyecto ๐๐„๐‘๐”-๐‡๐ฎ๐› (๐๐ž๐ซ๐ฎ๐ฏ๐ข๐š๐ง ๐„๐ฑ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ข๐จ๐ง ๐€๐ง๐ ๐‘๐ž๐ฌ๐ž๐š๐ซ๐œ๐ก ๐”๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ณ๐š๐ญ๐ข๐จ๐ง), con el fin de promover cultivos con mayor rentabilidad y dar un valor agregado a los mismos; abriendo asรญ el camino al desarrollo econรณmico e industrial de comunidades y emprendimientos de la provincia y regiรณn.

Este centro ha sido diseรฑado como eslabรณn clave para el รฉxito del productor rural ya que, con su puesta en funcionamiento, los agricultores sanmartinenses pasarรกn de comercializar sus cultivos solo como materia prima a producir derivados mรกs rentables como pulpas y jugos que les permitirรกn tener acceso a un mercado mรกs amplio e incrementar sus ingresos.

La construcciรณn cuenta con una lรญnea de jugos y pulpas donde se realizarรก el procesamiento de frutas como maracuyรก y guanรกbana. Asimismo, se ha habilitado un รกrea de desarrollo de nuevos productos en el cual se trabajarรก con diferentes materias primas con base en las necesidades del mercado; un รกrea para especias, destinada a trabajos con vainilla y canela, y un laboratorio para realizar anรกlisis fisicoquรญmicos a la materia prima y productos terminados que permitan identificar escenarios de mejora en la cadena productiva.

El funcionamiento del CPA es liderado por el proyecto de PERU-Hub, iniciativa de la UNALM y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), quienes colaboran, desde hace mรกs de dos aรฑos, en el fortalecimiento de la agroindustria y la diversificaciรณn de cultivos sostenibles en esta zona del paรญs.

De esta manera, el proyecto PERU-Hub cumple la misiรณn de fortalecer a La Agraria como en un centro de excelencia para la generaciรณn y adaptaciรณn de tecnologรญa en la regiรณn San Martรญn y en la selva alta, promoviendo la diversificaciรณn de productos, brindando un servicio de calidad, con eficiencia y sostenibilidad.

#InauguraciรณnCAP
#LoHaremosPorTi
#LluniPereaAlcaldesa