Nevado Palacios logra el primer puesto en cafés especiales en la Expocafé 2024

Nevado Palacios Carrasco logra el primer puesto en el concurso de Cafés Especiales, organizado en el marco de la ExpoCafé 2024, sede San Ignacio.

El alcalde Reguberto García Ordóñez, felicitó a todos los productores que han logrado estar entre los mejores cafés especiales de la Expocafé 2024, especialmente al productor Nevado Palacios Carrasco, quien logró el primer lugar, señalando que es el fruto de un arduo trabajo que ha realizado en todo el proceso de cultivo, cosecha y poscosecha para obtener un café de 90.44 puntos en taza.

“el ganador de este concurso de cafés especiales, Nevado Palacios, será un productor que servirá de motivación de muchos caficultores sanignacinos que querrán seguir sus pasos para obtener estos logros que les mejorará sus economías”, indicó el burgomaestre provincial.

De esta manera el productor Palacios Carrasco que se convierte en el embajador del café de la región Cajamarca. Nevado Palacios Carrasco, de la provincia de San Ignacio, postuló con un micro lote de café que obtuvo 90.44 puntos en taza.

Fue un arduo proceso de selección, en el que participaron catadores certificados, y que tuvieron como juez líder a José Ramírez Chinguel.

Para la competencia han participado productores de 20 distritos, que entregaron un total de 153 muestras, de las cuales clasificaron los 12 finalistas.

El segundo lugar fue para Omer Alarcón Galloso, de Jaén, con una café variedad geisha, que obtuvo una calificación de 90.13 puntos en taza. En tercera posición se ubicó Cipriano García de San Ignacio, con una café variedad geisha.

𝐎𝐭𝐫𝐨𝐬 𝐠𝐚𝐧𝐚𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬:

Décimo puesto, Ciro Pérez Alarcón, de Jaén.

Noveno puesto, Efrain Carhuallocto, de San Ignacio.

Octavo puesto, Silvino Sánchez Abat, de San Ignacio.

Séptimo puesto, Lucio Pérez Vásquez, de Jaén.

Sexto puesto, Salomón Gonza Chinchay, de San Ignacio.

Quinto puesto, Julissa Carhuallocto, de San Ignacio.

Cuarto puesto, Eliseo Montoya Manchay, de San Ignacio.