San Borja certifica a 48 locales como saludables, seguros y ecoamigables

La Municipalidad de San Borja realizó la ceremonia de certificación de 48 establecimientos del rubro gastronómico que cumplieron con los criterios del programa “Restaurantes, Panaderías y Pastelerías Saludables, Seguras y Ecoamigables 2025”. La iniciativa busca fortalecer la vigilancia sanitaria local y reducir los riesgos para la salud pública mediante mejores prácticas de higiene, seguridad y sostenibilidad ambiental.

Desde 2023, el programa incorporó exigencias de seguridad como cámaras de vigilancia en funcionamiento, alarmas sonoras, almacenamiento de grabaciones y el uso obligatorio de la aplicación SOS San Borja para una respuesta rápida ante emergencias. En 2024, se incluyeron capacitaciones en primeros auxilios, enfocadas en RCP y desobstrucción de vías aéreas.

Este año se añadió el enfoque ecoamigable, promoviendo una adecuada gestión de residuos sólidos. Se brindó capacitación práctica al personal operativo sobre segregación en la fuente y se ofreció acompañamiento técnico durante todo el proceso de certificación.

El resultado: 47 restaurantes y una panadería-pastelería del distrito fueron reconocidos como espacios comprometidos con la salud, la seguridad y el cuidado del entorno.

| Nº | NOMBRE DE RESTAURANTE
| 1 | LA BISTECCA PASTA GRILL
| 2 | EL AJÍ SECO - POLLOS Y PARRILLAS
| 3 | MADAM TUSAN – LA RAMBLA
| 4 | CHILIS – REAL PLAZA PRIMAVERA
| 5 | CHIFA KINFU - SAN BORJA
| 6 | RESTAURANTE DON GUILLERMO
| 7 | D´TINTO & BIFE
| 8 | LAS 4 ESTACIONES – RESTOBAR
| 9 | ISLA ENCANTO PERÚ
| 10 | TUMBES MAR
| 11 | RESTAURANTE & CEVICHERÍA EL ESCONDITE
| 12 | LAS ZARZAS POLLOS & PARRILLAS
| 13 | LA PANERA SAN BORJA
| 14 | CHICHARRONERÍA KIO
| 15 | WILLIAM FLORES CAFÉ
| 16 | DOÑA CHURRITA
| 17 | RESTAURANTE NOMAD
| 18 | KFC - REAL PLAZA PRIMAVERA
| 19 | NARUTO - SAN BORJA
| 20 | CHILI´S 13 - SAN BORJA
| 21 | KFC-10 MORELLI
| 22 | TANTA - LA RAMBLA
| 23 | PANCHITA
| 24 | TRADICIONES D`CAJAMARCA
| 25 | MEDITERRÁNEO - LA RAMBLA
| 26 | CAFÉ LA CULTURE
| 27 | EL MARINERO
| 28 | KFC 03 - AVIACIÓN
| 29 | PIZZA HUT LIMATAMBO
| 30 | PALERMO
| 31 | PIZZA HUT 55 MORELLI - SAN BORJA
| 32 | MADAM TUSAN - CHACARILLA
| 33 | LONGHORN – SAN BORJA
| 34 | FRIDAY´S - PRIMAVERA
| 35 | PASQUALE SAN BORJA
| 36 | PARDOS CHICKEN SAN BORJA
| 37 | FRIDAY´S – LA RAMBLA
| 38 | CARAVANA
| 39 | LYZ BUSINESS HOTEL
| 40 | PINKBERRY 13 – LA RAMBLA
| 41 | KFC 88 LA RAMBLA – SAN BORJA
| 42 | DON ROBERTO
| 43 | RUSTICA SAN BORJA
| 44 | BURGER KING – REAL PLAZA PRIMAVERA
| 45 | BOTTICELLI TRATTORIA PIZZERIA
| 46 | PINKBERRY - REAL PLAZA PRIMAVERA
| 47 | BURGER KING 54 - LA RAMBLA
| 48 | PANADERÍA Y PASTELERÍA EMIL