Municipalidad Distrital de San Antonio Realizo Concurso Gastronomico «Comida Saludable»

Más de diez Comedores Populares, Comités de Vasos de Leche y restaurantes del distrito participaron de la exhibición y concurso gastronómico “Comida Saludable”, realizado en la Plaza Cívica, con la finalidad de promover una adecuada alimentación nutritiva y prevenir enfermedades como la anemia en los menores de edad.

Se contó con la presencia del burgomaestre de San Antonio, Ing. Santos Villegas, el residente del proyecto «Servicios y Programas Sociales» Ing. José Luis Cordero, Gerente de Desarrollo Económico Social, Ing. Erwin Coayla, así como estudiantes del nivel primario del colegio Modelo San Antonio.

Dentro de los platos innovadores que prepararon los concursantes, fueron la hamburguesa de coliflor con quinua, puré de racacha con albóndigas de cuy y arroz, un plato que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de Moquegua, de postre se pudo degustar la gelatina de arándanos y para refrescarse agua pitahaya y alfalfa.

Cabe resaltar que fueron tres los ganadores del concurso gastronómico. El primer puesto lo ocupó el Comedor Popular Nuestra Señora del Pilar, segundo puesto para el Comité de Vaso de Leche Veracruz y el tercer lugar lo ganó el restaurante «Gustito Moqueguano», siendo todos acreedores de sacos de arroz y galvanos de reconocimiento.

San Antonio
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